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昨夜 知人からウオール街パニックというメールが入って来ました。当面乱高下が予想されていますが、どうもネガティブな方向に進んでいるような気がいたします。そんな中で日本はここに来て非常に評価が高まりましたが、この一連の事件はもとはと言えば日本のバルブ崩壊後に取った金融政策が事の始まりだったのですけどね。しかし日本は国をあげてしっかりと膿を出し切り、乗り越えて来ました。
このように考えていると、今の食の安全に関しても同じような事が言えるんじゃないかと思うようになりました。今我々の耳に届く情報は国内と中国だけです。これを非常に不思議に感じるわけです。じゃ他の国はどうなの？ 不思議に思いませんか？もっといえば耐震偽装の事件の前の日本はどうだったのか？ ・・・
日本企業はマスコミと消費者にたたかれながら、品質管理を徹底的に行っている最中なのです。もうおわかりでしょう。もしも他の国から様々な偽装情報が入るようになったら正に日本企業は世界１という事になるわけです。そう信じております。
前ふりが長くなりましたが、今日から秋の収穫フェアーが開催されました。この坊やのうれしそうな笑顔・・・我々は子供達の笑顔のために頑張っているわけです。今朝のラジオの生放送でしっかり決意を述べました。
思えばこの2年 本当に涙ぐましい努力をしてきました。全商品の品質チェック、そして品質向上を・・・常務はなかなか思うようにいかず、悩んでいた時期もありました。 工場長は役職をかけて頑張ってくれました。
和菓子 洋菓子ともに今回はそのような思いがしっかりと詰まったイベントであるのです。
栗大福 イモ大福 スイートポテト 芋金つば 里柿 アップルパイ大福 素材のうまさが光ります。 洋菓子はスポンジと生クリームを徹底的に見直しました。特に甘味を抑え素材のおいしさを引き出すような方向で改良の継ぐ改良を重ねました。極上マロンロールは本当にすばらしい味に完成しました。
さて昨日夜 大阪のＡＢＣ朝日放送に弊社の商品が紹介されネット注文や問い合わせで事務所はパニック状態・・・現場はフェアー初日なのでこちらも大忙し・・・
年末年始にむけて大きなはずみとなりますように！
社員一丸となって頑張ってます。 どうぞお越しくださいませ。
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