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虎ちゃんとともに１５周年のお話 ♪
2009/01/24
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１月２１日から四国松山の伊予鉄高島屋さんで全国うまいもの市で弊社の一番人気「虎ちゃん」と「そっくりスイーツ」の即売会を行っております。
虎ちゃんに行列ができていますよって電話があり、追加の注文もどんどん入っております。たこ焼きシュークリームもすごい人気！！
さて最近 虎ちゃんが異常に売れています。昨年末 大手の通販カタログ販売で堂々の１位になったりと本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
私の社長就任デビュー作として発売し、今年で１５周年を迎えます。つまり社長としては１５歳 そして虎ちゃんも１５歳！ 一心同体なのであります。
虎ちゃんは私のニックネームであり、「ぼくの時代は、これで勝負する」というコンセプトで発売したわけですから、当然力の入れ方は半端じゃありません。
国内でも生どら焼きの発売は極めて早い方だったので、当時は珍しく、反響はまちまちでしたが、こんなに旨いどら焼きは食べた事がないって知人に太鼓判をおされた事が昨日のように思い出されます。
とにかく頻繁にメールや手紙で虎ちゃんの感想が送られてきますが、皆さん
どれを食べても超おいしい！！っておほめくださります。
そんな虎ちゃんも今年１５周年のバースデーパーティを６月の創業祭で行い、
種類を１０種類にする予定ですが、その味は一体何になるか？これは今は秘密ですが、これをクイズにしようかと思っております。＾＾
種類は最初は小豆クリームからスタートし、抹茶 マロン そして１種類づつ時間をかけて丁寧に増やして来ました。ビッグヒットとなった秘訣はと聞かれると私は種類を増やすことを目的にせず、あくまでも納得のいく味を目的にやってきた事と答えます。
長い年月かけて試行錯誤 芸能界屈指の食のフリーク秋元康氏家のお取り寄せスイーツとしてがメディアにでてからというもの、いつも品切れ状態・・・年始には１か月店頭から姿を消したりと・・種類を増やすどころか生産がままならぬ状態でしたが、それからは会社の成長とともに売上と種類を一歩一歩確実に増やす事ができたという事が、私の好きな知足安分の教えそのもも・・・結果人気ブランドとしての実力を築くに到ったと僭越ながら感じております。
何度も書きますが、ヒット商品は狙ってできるものではないという事を痛いほど知っております。ヒット商品はお客様が育ててくださる・・・だから口コミもしてくださる・・・
今日も商談で虎ちゃんを何種類か試食していただきました。いつもの事ですが、最初は半信半疑で召し上がられます。そして食べ終わる頃に笑顔で「これは旨いですね！社長 是非虎ちゃんを販売させてください」
最近は、そっくりスイーツに話題をさらわれていますが、虎屋の現在の看板スイーツは間違いなく虎ちゃんです。創業４００年には国内で生どらといえば「虎屋の虎ちゃん」と言われるように頑張っていきたいと思っております。
という事でまだまだ未完成の虎ちゃん！！
そりゃそうですよね。だってまだ１５歳だからね＾＾ 私といっしょでまだまだ修行中です。
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