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今日は成人式です。問題児だった次男も晴れて成人式を迎えることになりほっと一安心というところでしたが、「ライオン提供のごきげんよう」という番組に弊社の「大人の虎焼」がゲストへの今日のおやつで紹介され・・・・
http://www.store-mix.com/tv/item_detail.php?hid=0&date=2010-01-11&item_id=2546636
小堺さんの紹介が勿論良かったでしょう・・・ゲストも「旨い・・ブランデーの香り・・・苦いコーヒーの味と絶賛くださったお陰で、全国各地から電話とネット注文が殺到しております。
さてこのどら焼きは世界で初めてR20指定のマークを入れた大人限定のどら焼きです。本格的なコーヒーの香り豊かなほろ苦い餡とブランデーの上品な味わいは正にアイリッシュタイプの大人のスィーツですが、敢えて苦味とコクのあるお味に仕上げております。
実は発売前の店長会議で全員に「もっと味が普通にならないのか？」と猛反対を食らった経緯があります。しかし私は、「みんなが普通に食べやすいのなら敢えて大人の虎焼なんて名前は付けないし、例え洒落としてR20をつけても子供が食べれるようなものにしたくはないと、頑としてその意見を跳ね除けました＾＾
そんなわけでお味には賛否ありますが、お陰でこのように話題にもなるし、マニアの方には大うけでありまして、先日京都のある女性の方と、1時間近く大人の虎焼の話で盛り上がり「私はこんなおいしいお菓子は食べたことはありません、本当にありがとう」って何度も感謝されました。本当にうれしい限りです。
さてどら焼きつながりで恐縮ですが、ちょうど時期的に受験シーズンがやってきますが、一昨年ある予備校から必勝どら焼きの注文をいただきまして、・・
「そうか舷担ぎか」と思いながら、合格祈願用にと合格 桜さくシリーズも発売しました。こちらはロゴの入ったスタンダードなどら焼きでして、決してアルコールや苦いコーヒーなんぞは入っておりません＾＾私も経験した受験のプレッシャーを少しでも受験生には和らげるというか、心の支えになっていただければうれしいと思ってます。
これまで様々なお菓子を色々言われながら開発してきましたが、気がつけばすっかり虎屋のキャラになってしまいました。これからもお客様に喜んでいただける虎屋らしいお菓子を作って行きたいと思います。お楽しみに！！
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