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老舗謹製 備後御栗利休(渋皮栗と栗きんとんの棹菓子)

老舗謹製 備後御栗利休(渋皮栗と栗きんとんの棹菓子)

  • 備後御栗利休
  • 備後御栗利休 箱

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商品の特徴

 利休の時代、茶会での茶菓子は、栗、柿、ふやきのような素朴なものでしたが、その後の茶の湯の発展と共に和菓子も進歩してきました。 厳選した「渋皮栗」を栗きんとんに敷き詰め自家製羊羹を上から薄くかけ流し、金粉をあしらった艶やかな栗菓子。異なる栗の食感と風味を愉しめるモダンな和菓子です。 熟練の職人の手によって丁寧に仕上げられた逸品は、地元備後福山で「栗のぶに」(方言で栗のやつ)と呼ばれ、ファンが多い人気商品です。

●内容量:棹がし)×1本

●箱サイズ:縦×横×高さ×重量=21.7㎝×6.4㎝×3.8㎝×380g

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